Sursa poza si informatii: phonline.ro

În perioada dintre 1 și 15 august, mulți credincioși din Ploiești și din țară respectă Postul Adormirii Maicii Domnului. Pentru cei care doresc să respecte tradițiile și să se bucure de o masă delicioasă, există o rețetă simplă și rapidă care se potrivește perfect pentru aceste zile de post.

Cartofi țărănești cu ceapă: O alegere ideală pentru post

Cartofii țărănești rași cu ceapă sunt o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină de post. Acest preparat nu doar că este sănătos, dar se și pregătește cu ușurință, având ingrediente simple, disponibile în orice magazin din Ploiești.

Ingrediente necesare

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de:

• 1 kilogram de cartofi
• 2-3 cepe, fie albe, fie roșii
• 2 linguri de ulei
• Sare, boia dulce și pătrunjel verde tocat
• Chimen (opțional, pentru un gust mai deosebit)

Instrucțiuni de preparare

Pasul 1: Începeți prin a curăța cartofii și a-i pune într-un castron cu apă rece. Apoi, răzuiți-i pe răzătoarea mare și adăugați sare. Lăsați-i să se scurgă timp de aproximativ zece minute.

Pasul 2: Între timp, curățați și feliați ceapa. După ce cartofii și-au scurs apa, storceți-i bine și puneți-i într-un castron, amestecându-i cu chimen și boia dulce. Adăugați două linguri de ulei și amestecați din nou.

Pasul 3: Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Puneți amestecul de cartofi și ceapă într-o tavă și coaceți timp de 40 de minute. La final, adăugați pătrunjelul tocat pentru un plus de prospețime și aromă.

Această rețetă este nu doar rapidă și ușor de realizat, dar și extrem de gustoasă, oferind o soluție ideală pentru zilele de post. Așadar, dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare nou, sănătos și savuros în Ploiești, cartofii țărănești cu ceapă sunt alegerea perfectă!