Sursa poza si informatii: phonline.ro

Descoperă o rețetă ușor de realizat și gustoasă, perfectă pentru serile alături de familie, prietenii sau chiar pentru o gustare rapidă în Ploiești. Crochetele de cartofi cu cașcaval sunt soluția ideală pentru momentele când îți dorești ceva savuros și rapid.

Ingrediente și Preparare

Pentru a pregăti aceste crochete delicioase, ai nevoie de doar câteva ingrediente simple și la îndemână. Iată de ce ai nevoie:

• 500 g de piure de cartofi
• 1 ou
• 200 g de cașcaval
• Aproximativ 100 g de făină de grâu pentru a lega compoziția
• O linguriță de busuioc uscat pentru un plus de aromă

Pentru crusta crocantă, pregătește următoarele:

• 2 ouă
• 100 g de făină de grâu
• 100 g de pesmet sau panko

Această rețetă este suficientă pentru aproximativ 20 de crochete, iar timpul total de preparare este sub 30 de minute.

Mod de Preparare

Începe prin a combina piureul de cartofi cu cașcavalul ras mărunt, oul și busuiocul. Asigură-te că amesteci bine toate ingredientele, apoi adaugă treptat făina până obții o compoziție omogenă.

Formează compoziția în bile de dimensiunea dorită. Acestea trebuie să fie trecute succesiv prin făină, ouăle bătute și, în final, pesmetul, pentru a obține o crustă crocantă.

Prăjește crochetele în ulei încins până când devin aurii și crocante pe ambele părți. După prăjire, așază crochetele pe un platou tapetat cu hârtie de bucătărie pentru a elimina excesul de ulei.

Aceste crochete sunt ideale de servit alături de sosul preferat, fie el un sos de usturoi, de roșii sau altceva care îți încântă papilele gustative.

Această rețetă ușoară și rapidă va deveni cu siguranță un element de bază în bucătăria ta, fiind pe placul tuturor celor care caută o gustare savuroasă și rapidă. Poftă bună!