Sursa poza si informatii: phonline.ro

Pe măsură ce temperaturile cresc, ne dorim preparate care sunt nu doar delicioase, ci și rapide de pregătit. Rețeta de pulpe de pui dezosate cu cartofi și usturoi poate fi alegerea ideală pentru oricine, fiind simplu de realizat și plină de savoare.

Ingrediente cheie, accesibile oricui

Pentru acest fel de mâncare, ingredientele sunt atât de simple că ele sunt accesibile în orice moment. Vei avea nevoie de aproximativ 750 de grame de pulpe de pui dezosate, 3-4 linguri de ulei și fie două legături de ceapă verde, fie câteva cepe obișnuite – la alegere între cele albe și roșii. Apoi, adaugă sare, piper, boia dulce și o căpățână de usturoi. Lista e completată de doi ardei kapia și patru cartofi. Pentru cei care își doresc un plus de rafinament, se pot adăuga 20 ml de vin alb sec și 5-6 ciuperci proaspete.

Pași simpli pentru o experiență culinară de neuitat

Odată ce ai adunat aceste ingrediente, pregătirea mâncării va fi floare la ureche. Începe prin a asezona pulpele cu boia, piper și sare, apoi marinează-le cu ulei. Dacă timpul îți permite, lasă carnea la frigider între 8 și 12 ore, amintindu-ți să o scoți cu două ore înainte de gătire. Între timp, curăță și spală legumele și preîncălzește cuptorul la 200 de grade.

Taie legumele în cuburi mari, pune-le într-o tavă și adaugă ulei și sare. Coace-le timp de 20 de minute. După aceea, organizează cartofii spre marginea tăvii și plasează pulpele la mijloc. Lasă totul la cuptor pentru încă 30 de minute, timp în care adaugi și o ceașcă de apă. Spre final, pentru a obține acea crustă rumenă și delicioasă, ridică temperatura la 220 de grade și mai lasă tava în cuptor pentru încă 15 minute.

Gustul care cucerește

La final, vei avea parte de un preparat care va impresiona pe toți cei care îl gustă. Gustul proaspăt și aromele marinării sunt perfecte pentru serile de vară pline cu prieteni și familie. Aceasta nu este doar o rețetă, ci o sărbătoare a simplității și gustului autentic.