Sursa poza si informatii: observatorulph.ro

Tot mai mulți locuitori din Ploiești se întreabă de ce există o diferență atât de mare de preț între produsele proaspete de la producători și cele din magazine. Un exemplu elocvent este cel al roșiilor și castraveților, care își dublează prețul pe drumul de la producător la raftul supermarketului.

La doar 30 de kilometri de Ploiești, în comuna Tomșani, roșiile și castraveții sunt vânduți la poarta fermelor la prețuri cât se poate de accesibile: între 2 și 3 lei pe kilogram. În schimb, în supermarketurile din oraș, aceleași produse ajung să coste aproape dublu. Această diferență de preț ridică semne de întrebare atât pentru consumatori, cât și pentru micii producători care se confruntă cu presiunea prețurilor mari impuse de distribuitori.

Specialiștii explică faptul că această creștere de preț poate fi atribuită mai multor factori, printre care se numără costurile de transport, taxele de depozitare și marja de profit comercială aplicată de supermarketuri. De asemenea, există și un impact al logisticii și distribuției, care sunt esențiale pentru a asigura produse proaspete pe rafturi, însă contribuie și ele la prețul final plătit de consumatori.

Un alt aspect menționat este rolul pe care îl joacă intermediarul, care adaugă un procent destul de mare la prețul inițial, de pe câmp. Acest lanț de factori face parte din realitatea pieței, iar consumatorii ar trebui să fie conștienți de el atunci când își fac cumpărăturile.

În ciuda acestor provocări, sprijinul pentru micii producători și susținerea produselor locale rămân în continuare prioritare pentru o mare parte dintre ploieșteni, ceea ce ar putea contribui la creșterea sustenabilității agricole în zonă și eventual la reducerea diferențelor de preț.

Acest subiect nu este doar o preocupare locală, ci și una națională, având implicații mai mari asupra economiei și sustenabilității în lanțul de aprovizionare cu alimente proaspete din țară.