Sursa poza si informatii: phonline.ro

Dacă sunteți în căutarea unui desert dulce și savuros, plăcinta răsucită cu vișine ar putea fi alegerea potrivită pentru a înfrumuseța sfârșitul de săptămână. Această rețetă nu doar că aduce un elogiu gustului acrișor al vișinelor, dar oferă și un deliciu culinar ușor de preparat chiar în propria bucătărie.

Pregătirea Ingredientelor

Pentru a prepara această plăcintă, aveți nevoie de o listă simplă de ingrediente la îndemână:

• 500 g vișine fără sâmburi, amestecate cu 100 g zahăr
• 1 ou și un praf de sare
• 130 g unt
• 100 g zahăr
• 2 plicuri zahăr vanilinat (8 g/plic)
• 140 g smântână
• 420 g făină
• 5 g praf de copt
• 1 gălbenuș pentru uns

Cu aceste ingrediente, obțineți 12 porții de desert care se prepară în mai puțin de 90 de minute.

Instrucțiuni pentru Preparare

1. Pregătirea Aluatului

Începeți prin a amesteca vișinele cu zahărul și lăsați-le deoparte. Într-un castron, combinați oul, sarea, untul tăiat bucățele, zahărul, zahărul vanilinat și smântâna. Treptat, incorporați făina și praful de copt, frământând până obțineți un aluat elastic și nelipicios.

2. Procesul de Formare

Împărțiți aluatul în două. Pe o suprafață cu făină, întindeți prima parte într-o foaie dreptunghiulară, apoi tăiați-o pe lungime. Presărați jumătate din vișine pe o margine și rulați foaia, obținând două rulade. Una dintre rulade se răsucește formând un melc, iar cealaltă se adaugă în continuarea acestuia.

3. Coacerea

Ungeți plăcinta cu gălbenuș de ou, așezați-o în tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți până când trece de testul scobitorii—un indiciu clar că desertul este gata.

Acest desert clasic nu este doar gustos, ci și versatil, permitând adaptarea ingredientelor după gustul fiecăruia. Plăcinta răsucită cu vișine este ideală pentru iubitorii de dulciuri, aducând aroma proaspătă a verii în orice zi a anului.

Așadar, încercați această rețetă delicioasă și aduceți un zâmbet pe fața celor dragi cu un desert autentic și ușor de preparat!