Sursa poza si informatii: phonline.ro

În plină vară, când temperaturile cresc și nu ne dorim să petrecem mult timp în bucătărie, un desert simplu și rapid poate fi salvarea tuturor. Cu doar trei ingrediente principale - lapte, biscuiți și fructe - acest desert este gata în numai 10 minute, fără să fie nevoie să aprindem cuptorul.

Ingrediente Necesare

Pentru a prepara acest desert răcoritor, veți avea nevoie de:

• 200 g biscuiți populari, de preferat cei groși
• 250 g mascarpone
• 300 g cremă de brânză
• 3 linguri de zahăr pudră
• Coaja rasă de la jumătate de lămâie netratată
• Un vârf de linguriță de vanilie uscată sau esență de vanilie
• 250 g de fructe proaspete la alegere (zmeură, căpșuni, caise, piersici, afine, cireșe)
• 200 ml de lapte

Mod de Preparare

Începeți prin a combina crema de brânză cu mascarpone, coaja de lămâie și zahărul pudră într-un bol mare. Adăugați vanilia și amestecați până obțineți o cremă fină și omogenă.

Într-un recipient separat, înmuiați biscuiții rapid în lapte și aranjați-i pe fundul unei tăvi cu margini detașabile, asigurându-vă că nu lăsați spații libere. Alternați straturile de biscuiți înmuiați cu cele de cremă aromată. În final, decorați cu fructele proaspete alese. Desertul poate fi servit imediat sau îl puteți răci puțin în frigider pentru o experiență și mai răcoritoare.

Acest desert fără coacere este soluția ideală pentru zilele caniculare, când timpul este prețios, dar pofta de dulce este mare. O rețetă simplă care cu siguranță va impresiona!

Salată Răcoritoare cu Pepene Roșu, Feta și Mentă

Pentru o altă opțiune delicioasă și rapidă, salata de pepene roșu cu brânză feta și mentă este alegerea perfectă. Aceasta îmbină dulceața pepenelui cu savoarea sărată a brânzei feta, completată de prospețimea mentei.

Ingrediente:

• 500 g pepene roșu, tăiat cubulețe
• 150 g brânză feta, sfărâmată
• Câteva frunze proaspete de mentă
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin
• Opțional: un strop de oțet balsamic sau suc de lămâie

Mod de Preparare: Amestecați cubulețele de pepene cu feta și frunzele de mentă într-un castron. Stropiți cu ulei de măsline și, opțional, oțet balsamic sau suc de lămâie pentru un plus de prospețime. Serveți imediat pentru o explozie de gusturi.

Aceste rețete reprezintă un răsfăț ideal pentru zilele calde de vară, oferind prospețime și savoare fără să petreceți timp excesiv în bucătărie. Încercați-le și bucurați-vă de momentele de vară!