Sursa poza si informatii: phonline.ro

În zilele călduroase de vară, o salată rapidă și ușoară este soluția perfectă pentru un prânz sau o cină sățioasă. Iată cum poți prepara în doar 10 minute o salată cu un gust mediteranean autentic, care îți va aduce savoarea italienească în farfurie, folosind ingrediente simple și delicioase.

Ingrediente și Pregătire

Salată cu Crutoane Aromate: Pentru această rețetă, vei avea nevoie de 4-5 roșii coapte, 2-3 felii de pâine de casă, un cățel de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline, jumătate de ceapă roșie și, dacă dorești, un strop de oțet balsamic sau de vin roșu. Pentru o savoare aparte, adaugă busuioc proaspăt, salvie uscată, rozmarin, sare și piper.

Începe prin a tăia pâinea în cubulețe, apoi rumenește-o în tigaie cu ulei de măsline, usturoi și condimente. Crutoanele obținute vor fi crocante și pline de aromă, ideale pentru această salată. Taie roșiile în bucăți mari și amestecă-le cu ceapa roșie feliată și, opțional, cu castravete. Condimentează după gust, adaugă busuioc tocat și, dacă preferi, puțin oțet. La final, adaugă crutoanele și preparatul este gata de servit.

Această salată este o opțiune excelentă, fie ca fel principal, fie ca garnitură, datorită versatilității și gustului său bogat.

Salată Răcoritoare cu Castraveți, Avocado și Brânză Feta

Pentru două porții, vei avea nevoie de:

• 2 castraveți medii
• 1 avocado bine copt
• 100 g brânză feta (sau telemea)
• 1/2 ceapă roșie
• Zeama de la 1/2 lămâie
• 1 lingură de ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• Opțional: mărar sau mentă proaspătă pentru extra prospețime

Mod de Preparare: Taie castraveții în felii subțiri—poți folosi o mandolină pentru un aspect uniform. Curăță avocado și taie-l în cubulețe. Feliază ceapa și amestec-o cu puțină sare pentru a-i reduce iuțeala. Combină toate ingredientele într-un bol, adaugă zeama de lămâie, uleiul de măsline și condimentele. La final, sfărâmă feta deasupra, și servește imediat.

Aceste rețete nu doar că sunt simple și rapide, dar îți vor aduce un plus de prospețime și savoare în fiecare zi fierbinte de vară. Poftă bună!