Pește alb în sos de vin și usturoi - Deliciu gourmet ușor și rapid de preparat în mai puțin de 30 de minute!
Sursa poza si informatii: phonline.ro
Un preparat rafinat, dar accesibil tuturor bucătarilor, peștele cu sos de vin și usturoi reușește să impresioneze papilele gustative fără prea mult efort.
Pentru a pregăti acest deliciu culinar, obțineți două fileuri mari de pește alb și împărțiți-le în patru porții. Asigurați-vă că ați condimentat bucățile cu sare și piper. Încălziți o tigaie, adăugați câteva linguri de ulei de măsline, și prăjiți fileurile până capătă o crustă aurie, având grijă să nu le lăsați prea mult pe foc.
În tigaia folosită, adăugați usturoiul tocat mărunt și sotati puțin. Turnați vin alb și lăsați-l să fiarbă până se reduce la jumătate. Acum este momentul să adăugați untul și să amestecați viguros cu puțină făină pentru a obține un sos consistent.
Fileurile rumenite se întorc în tigaie și se lasă să absoarbă aroma sosului timp de câteva minute. Nu uitați să adăugați coaja de lămâie pentru o notă de prospețime ce echilibrează gustul bogat de unt.
Decorați farfuria cu pătrunjel verde tocat și câteva felii de lămâie. La final, rețeta este pregătită pentru a fi servită și savurată într-un cadru relaxat, fie la prânz sau la cină, cu prietenii sau familia.
Această rețetă nu doar că este rapidă, fiind gata în mai puțin de 30 de minute, dar aduce și o bucurie sofisticată oricărui meniu, cinstind gastronomie cu note de eleganță și simplitate.
