Potrivit informațiilor prezentate de specialiști și publicația EatingWell, ambele elemente ar trebui incluse în dieta noastră de toamnă, contribuind astfel la o imunitate mai bună în fața bolilor.

Cum ajută zincul sistemul imunitar

Zincul este un mineral esențial în pregătirea organismului pentru a putea lupta contra agenților patogeni. Lauren Manaker, medic nutriționist, explică faptul că acest mineral este crucial în dezvoltarea celulelor care compun sistemul imunitar. El facilitează identificarea și atacarea bacteriilor și virusurilor, având, de asemenea, un rol în procesul de recuperare a rănilor și în comunicarea între celulele de apărare ale organismului.

Cercetările sugerează că un consum insuficient de zinc poate avea efecte negative asupra imunității, crescând riscul de infecții. În plus, medicul nutriționist Natalie Rizzo menționează că deși zincul se găsește în principal în produsele de origine animală, precum și în carnea de vită sau fructele de mare, există și surse vegetale importante. Acestea includ cerealele fortificate, ovăzul și semințele de dovleac, care contribuie la un aport adecvat de zinc.

Importanța vitaminei C în protecția organismului

Vitamina C este de asemenea vitală pentru funcționarea corectă a sistemului imunitar. Potrivit lui Manaker, acest nutrient protejează celulele de stresul oxidativ și sprijină funcționarea globulelor albe, esențiale în combaterea infecțiilor. În plus, vitamina C contribuie la sănătatea pielii, care servește ca barieră împotriva agenților patogeni.

Deși nu există un consens asupra faptului că un nutrient este superior celuilalt, ambele sunt considerate fundamentale pentru menținerea unei imunități puternice. Edwina Clark, expert în nutriție, afirmă că atât vitamina C, cât și zincul au fost studiate extins în contextul infecțiilor respiratorii și al răcelilor comune.

Informațiile factuale principale provin din comunicările autorităților și relatările presei naționale, inclusiv phonline.ro. Textul a fost redactat editorial pentru contextualizarea subiectului.

Perspectivă locală

Locuitorii din Ploiești pot include în alimentația lor alimente bogate în vitamina C, cum ar fi citricele, ardeii grași și broccoli, dar și surse de zinc, precum carnea roșie, leguminoasele și nucile. O dietă bine echilibrată, împreună cu un stil de viață sănătos, rămâne cheia pentru prevenirea afecțiunilor specifice sezonului rece.