Sursa poza si informatii: phonline.ro

Dacă sunteți în căutarea unui desert rapid și simplu, dar nemaipomenit de delicios, ștrudelul cu fructe este alegerea perfectă. Această rețetă vă permite să vă bucurați de un desert dulce-acrișor, care va satisface toate gusturile și va aduce pe mesele din Iași un strop de fericire.

Ingredientele Necesare

Pentru a prepara acest ștrudel cu fructe, veți avea nevoie de:

• 5 foi de plăcintă
• 50 de grame de unt
• 500 de grame de mix de fructe de pădure
• 150 de grame de zahăr tos
• 1 lingură de amidon amestecată cu 2-3 linguri de apă
• Zahăr tos și zahăr pudră pentru decor

Cum se Prepară

1. Pregătirea Tăvii și Untului: Începeți prin a tapeta o tavă cu hârtie de copt și a topi untul, pe care îl lăsați apoi să se răcească.

2. Prepararea Fructelor: Puneți fructele de pădure congelate împreună cu zahărul într-o tigaie pe foc. Amestecați până când începe să fiarbă și reduceți puțin sucul fructelor.

3. Sosuirea: Amestecați amidonul cu apă și încorporați-l în fructele aproape fierte. Mai lăsați pe foc câteva minute, până când sosul începe să se îngroașe.

4. Asamblarea: Așezați o foaie de plăcintă în tavă și ungeți-o cu untul topit. Repetați procesul cu celelalte foi, fără a unge ultima foaie.

5. Împachetarea: Distribuiți compoziția răcită de fructe pe marginea foilor de plăcintă, sigilați capetele și rulați-le până la capăt.

6. Coacerea: Ungeți ștrudelul cu restul de unt și presărați puțin zahăr tos pentru o crustă crocantă. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 25 de minute.

Odată ce ștrudelul s-a rumenit frumos, lăsați-l să se răcească și pudrați-l cu zahăr. Fiecare felie vă va încălzi inimile, fiind un deliciu dulce acrișor ce merită savurat alături de cei dragi.

Indiferent dacă veți servi acest desert simplu pentru o cină în familie sau ca o surpriză dulce de weekend, ștrudelul cu fructe va deveni cu siguranță un favorit al dumneavoastră. Bon appétit, Iași!