Sursa poza si informatii: phonline.ro

Locuitorii Iașiului sunt invitați să încerce o rețetă delicioasă de ruladă cu cârnați și cașcaval, perfectă pentru o masă de familie sau o ocazie specială. Această rețetă este nu doar gustoasă, ci și ușor de preparat acasă.

Ingrediente pentru o ruladă savuroasă

Pentru a pregăti delicioasa ruladă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru aluat: 300 g de făină (sau cât este necesar), un ou, un praf de sare, 100 g de unt, 100 ml de apă și o linguriță de oțet. Umplutura delicioasă se compune din 2 linguri de ketchup dulce, 200 g șuncă Praga, 200 g cașcaval, 3 felii de gogoșari în oțet și 4 cârnați subțiri. Se mai adaugă un gălbenuș, o lingură de lapte și semințe de mac pentru un aspect crocant și apetisant.

Pașii rețetei pas cu pas

Începeți prin a cernut făina într-un bol. Amestecați apoi oul, sarea, untul, apa și oțetul pentru a forma un aluat neted și nelipicios, adăugând treptat făină. Acesta va fi lăsat la rece în timp ce asamblați ingredientele pentru umplutură. Prajiți cârnații și radeți cașcavalul. Tăiați gogoșarii în fâșii subțiri.

Între timp, preîncălziți cuptorul. Scoateți aluatul de la frigider, împărțiți-l în două și întindeți-l pe masa presărată cu făină. Ungeți foaia de aluat cu ketchup, adăugați șunca, presărați cașcavalul și aranjați fâșiile de gogoșar. Așezați doi cârnați pe o margine și rulați strâns aluatul, sigilând capetele.

Plasați ruladele într-o tavă unsă și tapetată cu hârtie de copt. Ungeți-le cu un amestec de gălbenuș și lapte, și presărați semințe de mac. Coaceți-le până se rumenesc frumos și sunt gata de savurat.

Acest preparat apetisant poate fi împărțit în 14 porții, fiind gata de servit în mai puțin de două ore. O rețetă simplă, dar cu un impact savuros garantat.

Sursa rețetei: Bucataras.ro

---

Această variantă de ruladă reprezintă o alternativă minunată de luat în calcul pentru orice cină, fiind Ideală pentru ieșeni dornici de noutăți culinare la ei acasă. Poftă bună!