Salată cu ficat de struț, ceapă și morcovi cu maioneză - preparare ușoară în mai puțin de 60 de minute

Salată cu ficat de struț, ceapă și morcovi cu maioneză - preparare ușoară în mai puțin de 60 de minute Sursa poza si informatii: phonline.ro

Pentru ploieștenii dornici de a experimenta preparate inedite, vă prezentăm o salată care promite să surprindă: salata cu ficat de struț, ceapă, morcovi și maioneză. Această rețetă nu doar că aduce un element exotic în bucătăria noastră, dar este și extrem de satisfăcătoare și ușor de pregătit.

Ingrediente și preparare

  • Ficat de struț: aproximativ 450 de grame.
  • Lapte: 500 ml, pentru a înmuia ficatul și a-i îmbunătăți textura.
  • Morcovi: 2 bucăți, aducând o notă ușor dulce și texturată.
  • Ceapă galbenă: 1 bucată, pentru savoare.
  • Ulei de rapiță: 3 linguri necesare pentru călirea legumelor.
  • Sare de Himalaya și piper proaspăt: pentru a condimenta după gust.
  • Maioneză: 2 linguri, pentru a lega toate aromele.

Salata se pregătește sub 60 de minute și este suficientă pentru patru porții generoase.

Mod de preparare

Începe cu spălarea ficatului de struț, care apoi se lasă într-un vas cu lapte timp de minimum o oră, sau chiar și peste noapte, pentru a-i îmbunătăți gustul și textura. După ce se scurge de lapte, ficatul se fierbe într-o oală cu apă și sare pentru aproximativ 35 de minute. Timpul de fierbere poate varia în funcție de mărimea bucăților de ficat.

După ce ficatul s-a răcit, urmează legumele: morcovii se taie Julien, iar ceapa în rondele și se călesc ușor în ulei până devin translucide și sunt gătite al dente. Ficatul răcit se taie în bucățele subțiri și se combină cu legumele într-un bol mare. Adaugi sare, piper și maioneză, apoi amesteci bine ingredientele.

Salata se lasă la frigider pentru aproximativ 20 de minute, timp în care aromele se completează reciproc și se transformă într-o adevărată explozie de gust.

Sugestii de servire

Acest preparat poate fi adaptat folosind ficat de pui, vițel sau porc, în funcție de preferințele fiecăruia. Rețeta prezentată aduce un aer proaspăt și plin de nou în bucătăria locală din Ploiești, promițând o experiență culinară deosebită.

Cu acest preparat, bucătarii din Ploiești pot aduce un strop de aventură culinară în bucătăria lor, pregătind o salată care cu siguranță va impresiona pe oricine. Spor la gătit și poftă bună!


Tudor Marinescu

Tudor Marinescu are 34 de ani și este jurnalistul principal al publicației azi în Ploiești. Crescut în zona centrală a orașului și absolvent de Jurnalism la Universitatea București, Tudor a ales să se întoarcă acasă pentru a spune poveștile care contează. Cu un ton echilibrat și o prezență activă pe teren, este mereu acolo unde se întâmplă lucruri importante — fie că vorbim de decizii locale, inițiative civice sau oameni care inspiră. Tudor scrie cu respect față de cititor și pasiune pentru orașul în care a crescut. Pentru el, Ploieștiul nu este doar un subiect de presă, ci o comunitate în care crede.

Știri Generale

Știri Generale
Află noile tarife și impactul majorării TVA la 21%
Alerte tsunami de la Japonia la coasta americană și Hawaii. 1,9 milioane evacuați în Japonia.
Amenințare gravă la adresa justiției și a principiilor constituționale din România.
Aroganța Politicienilor PSD-PNL și Destituirea Vicepremierului Anastasiu: Provocarea României Azi
Astrologul Nicoleta Ochea detaliază impactul în funcție de ascendent și oportunitățile de vindecare emoțională! află previziunile pentru fiecare zodie.
Avertizări de Tsunami în Pacific și Evacuări Masive în Japonia. Urmăriți Imaginile Video Uimitoare!
ce garantii au obținut liderii sindicali?
Cod galben de instabilitate și temperaturi sub normal în zonele montane
Copilul meu a rămas prins sub barcă - Conducător militar între cei ce au ajutat.
Coșul lunar cu alimente aduce sprijin Elenei, mama eroică a patru copii din județul Prahova, prin inițiativa Veritas pentru Oameni
Cum își gestionează vedeta viața aglomerată?