Sursa poza si informatii: phonline.ro

Încearcă o rețetă proaspătă și simplă care îmbină gustul cremos al avocado-ului cu telemeaua sărată și aromele delicate ale verdețurilor. Ideală pentru un prânz rapid sau o cină ușoară, salata cu ouă umplute îți va surprinde simțurile!

Ingrediente necesare

Pentru această rețetă delicioasă vei avea nevoie de:

• 6 ouă
• 1 avocado
• 100 g telemea de vacă
• 1 fir de ceapă și usturoi verde
• Zeamă de lămâie
• Sare, după gust
• Frunze de salată proaspătă
• Roșii cherry, tăiate pe jumătate
• O lingură de mix de semințe
• Ulei de măsline extravirgin

Mod de preparare

Pasul 1: Fierbe ouăle, curăță-le de coajă și taie-le în jumătăți. Cu atenție, separă gălbenușurile de albușuri, având grijă să păstrezi albușurile întregi.

Pasul 2: Într-un bol, zdrobește gălbenușurile împreună cu jumătate din avocado. Pentru a preveni oxidarea avocado-ului, stropeste-l cu puțină zeamă de lămâie. Adaugă brânza telemea sfărâmată, ceapa și usturoiul tăiate fin și un praf de sare. Amestecă bine până obții o cremă fină.

Pasul 3: Cu ajutorul unui poș, umple jumătățile de albuș cu crema obținută.

Pasul 4: Pregătește un platou întins cu frunze de salată ca bază, așa încât să ai un pat verde și proaspăt. Așează ouăle umplute peste salată și decorează cu cuburi de avocado și brânză, iar roșiile cherry aduc o notă de culoare și prospețime.

Pasul 5: Pentru un plus de crocant, presară peste salată mixul de semințe și adaugă ulei de măsline extravirgin pentru un gust desăvârșit.

Concluzie

Această rețetă de salată cu ouă umplute cu cremă de avocado și brânză este nu doar ușor de preparat, ci și extrem de savuroasă. Cu doar câteva ingrediente și un minim de efort, poți aduce pe masă un preparat sănătos și atrăgător, perfect pentru zilele în care ai nevoie de ceva rapid și rafinat. O idee excelentă pentru cei care doresc să își surprindă familia sau prietenii cu un preparat inedit!