Șalău la Cuptor cu Dovlecei și Morcovi, Perfect pentru O Cină delicioasă!

Șalău la Cuptor cu Dovlecei și Morcovi, Perfect pentru O Cină delicioasă! Sursa poza si informatii: phonline.ro

Deliciu în bucătăria din Iași: Șalău la cuptor cu morcovi și dovlecei

Un preparat delicios și sănătos a captat atenția pasionaților de gastronomie din Iași – șalăul la cuptor cu morcovi și dovlecei. Acest fel de mâncare nu doar îmbină arome pline de savoare, ci este și ușor de gătit, perfect pentru o masă de familie.

Ingredientele necesare

Pentru a pregăti acest delicios șalău, veți avea nevoie de o bucată de șalău de aproximativ 1,5 kg, trei dovlecei, doi morcovi, usturoi verde (numai partea albă), sare, piper negru măcinat, busuioc uscat, două linguri de ulei, 150 ml de vin alb sec și zeamă de lămâie după gust. Acest set de ingrediente este perfect pentru patru porții.

Metoda de preparare

Începeți prin a curăța bine peștele și a-l spăla, apoi faceți crestături oblice pe ambele părți și condimentați-l cu sare și piper. Puneți-l deoparte pentru câteva momente. Tăiați dovleceii și morcovii în rondele subțiri de 5-6 mm și tocați usturoiul mărunt.

În crestăturile șalăului, puneți puțin usturoi verde pentru un plus de aromă. Într-o tavă de copt, așezați rondelele de morcov și dovlecei, împreună cu restul de usturoi. Asezonați cu sare, piper și busuioc, amestecați bine și așezați șalăul deasupra. Turnați peste toate vinul și zeama de lămâie, apoi stropiți cu ulei.

Acoperiți tava cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptorul preîncălzit la o temperatură mare pentru aproximativ 30 de minute. După această perioadă, îndepărtați folia și lăsați șalăul să capete o crustă aurie.

Acest fel de mâncare este ideal pentru o cină specială sau un prânz relaxant, aducând un echilibru perfect între arome și texturi. O rețetă simplă și rapidă, dar extrem de savuroasă, perfectă pentru o zi obișnuită în Iași.

Sursa rețetei: www.bucataras.ro


Tudor Marinescu

Tudor Marinescu are 34 de ani și este jurnalistul principal al publicației azi în Ploiești. Crescut în zona centrală a orașului și absolvent de Jurnalism la Universitatea București, Tudor a ales să se întoarcă acasă pentru a spune poveștile care contează. Cu un ton echilibrat și o prezență activă pe teren, este mereu acolo unde se întâmplă lucruri importante — fie că vorbim de decizii locale, inițiative civice sau oameni care inspiră. Tudor scrie cu respect față de cititor și pasiune pentru orașul în care a crescut. Pentru el, Ploieștiul nu este doar un subiect de presă, ci o comunitate în care crede.

Știri Generale

Știri Generale
Atac violent în plină zi în districtul Holosiivskyi, cinci focuri de armă trase. Ancheta este în desfășurare.
Brooks Nader, apariție îndrăzneață la Paris fără sutien într-o rochie transparentă cu buline! Supermodelul american atrage din nou privirile.
Confuzie Repetată: Familie din Ploiești Trezește În Zori la Mascați, de 10 Ori în 4 Luni
Consiliul Județean Prahova continuă să susțină infrastructura de mediu
Evenimente si cultura

Consiliul Județean Prahova continuă să susțină infrastructura de mediu

Cum sunt păcăliți românii la achiziția cartofilor și altor legume în piețele din București
Cuvintele de rămas bun ale Andei, tânăra ucisă de fostul partener în Mureș, îngrozită că și fiul ei va fi ucis.
Detalii pentru Șoferi începând cu 10 Iulie, Ora 16:00
Dronă artizanală se prăbușește după ce intră neautorizat din Belarus. NATO în alertă!
Epave germane dezvăluite de seceta istorică pe Dunăre la Porțile de Fier
exploziile petardelor îi complică încercarea de a se apăra.
Flota britanică F-35, afectată de lipsa de personal și piese, operațională doar o treime din timp; coroziunea și costurile crescute îngreunează misiunile.