Sursa poza si informatii: phonline.ro

Dacă sunteți în Ploiești și căutați un desert care să vă delecteze simțurile, clafoutis-ul cu căpșuni ar putea fi exact ce aveți nevoie. Acest desert franțuzesc este nu doar delicios, ci și deosebit de simplu de pregătit, fiind o alegere excelentă pentru orice ocazie.

Ingrediente Necesare

Pentru a pregăti această delicatesă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 500 de grame de căpșuni proaspete, 3 ouă, 100 de grame de zahăr, 100 de grame de făină de grâu, 200 de mililitri de lapte, esență de vanilie și un praf de sare. Acestea sunt suficiente pentru a servi aproximativ șase porții și întregul proces poate fi finalizat în puțin sub o oră.

Metoda de Preparare

Pregătirea Tavei și a Cuptorului: Începeți prin a tapeta o tavă rotundă cu hârtie de copt, iar cuptorul ar trebui preîncălzit la 160 de grade Celsius.

Pregătirea Amestecului: Într-un bol mare, combinați ouăle cu un praf de sare și bateți-le bine. Apoi adăugați esența de vanilie, zahărul și laptele, continuând să amestecați până la omogenizare. Este crucial să adăugați făina treptat, în ploaie, pentru a evita formarea de cocoloașe.

Asamblarea și Coacerea: După ce căpșunile au fost spălate și curățate, așezați-le cu grijă în tava pregătită. Turnați apoi compoziția lichidă peste ele și introduceți tava în cuptor. Coaceți timp de 50 până la 60 de minute.

Servirea: După ce este gata, lăsați clafoutis-ul să se răcească. Se poate pudra cu zahăr pentru un aspect și un gust deosebit. Este perfect de servit simplu sau, pentru un plus de răsfăț, alături de o cupă de înghețată.

Acest desert nu doar că impresionează prin aromele sale, dar este și foarte ușor de realizat, fiind ideal pentru zilele în care doriți să impresionați la masă cu un minim efort. Dacă sunteți în căutarea unei rețete care să aducă un strop de rafinament bucătăriei voastre, clafoutis-ul cu căpșuni este o opțiune excelentă.