Sursa poza si informatii: phonline.ro

Dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide și delicioase pentru a surprinde familia și prietenii, încercați Bouyourdi, un aperitiv grecesc care își va găsi rapid locul la mesele voastre. Pregătit în mai puțin de 30 de minute, acest appetizer cucerește prin arome autentice și o textură cremoasă.

Ingrediente Necesare

Pentru a prepara Bouyourdi, veți avea nevoie de:

• 200 g brânză feta
• 100 g brânză gouda sau cașcaval
• 2 roșii
• 1 ardei gras
• Fulgii de chilli
• Oregano
• 50 ml ulei de măsline
• Lipii pentru servire

Mod de Preparare

Începeți prin a felia subțire roșiile și ardeiul gras. Ungeți o tavă termorezistentă cu puțin ulei de măsline și aranjați un prim strat de felii de roșii și ardei. Presărați fulgi de chilli și oregano după gust. Continuați prin a rupe brânza feta în bucăți și așezați-o deasupra, împreună cu felii subțiri de brânză gouda sau cașcaval.

Pentru a completa acest deliciu, adăugați încă un strat de felii de ardei și roșii, presărați un vârf de oregano și stropiți totul generos cu ulei de măsline. Coaceți tava în cuptorul preîncălzit la 200 grade C pentru aproximativ 15 minute sau până când brânza se gratinează frumos. Serviți cald, alături de lipii grecești, pentru o experiență culinară deosebită.

Context Local

Pentru cei din Iași, această rețetă poate aduce o notă mediteraneană mesei, perfectă pentru întâlniri de familie sau ocazii speciale. Rapid și ușor de preparat, Bouyourdi nu necesită ingrediente greu de găsit, oferind o incursiune delicioasă în bucătăria grecească direct de acasă.

Acest aperitiv poate fi savurat la mesele tradiționale sau ca o gustare sofisticată la petreceri, fiind o opțiune versatilă și plină de savoare. Încercați Bouyourdi și bucurați-vă de o experiență autentică grecească, chiar în inima Moldovei.